 Algas Marinhas
A sua designação em Latim é Fucus vesiculosus. As algas marinhas, tal como o nome sugere, proliferam no oceano, em particular nas costas temperadas do hemisfério norte do Pacifico e Atlântico.
É um tipo de alga castanha pertencente a um grupo de algas pluricelulares e a sua cor deriva do pigmento fucoxantina. Em relação a sua morfologia, apresenta-se como um talo plano e ramificado, O talo constitui a parte mais utilizada para fins dietéticos e medicinais por conter oligoelementos, sais minerais, vitaminas, proteínas e mucilagens. De entre as vitaminas destacam-se o ácido fólico, a vitamina C e as vitaminas do grupo 6 (B1, 62, B5, B12), que favorecem o metabolismo. O cobre, crómio, zinco, selénio, ferro, manganésio, iodo e as proteínas, que são uma rica fonte nutricional hipocalórica. As mucilagens intumescem em contacto com a água, o que justifica um efeito inibidor do apetite.
Por isso, as algas marinhas são úteis em:
- Dietas de emagrecimento;
- lnibem o apetite, pois causam uma sensação de saciedade;
- Em casos de fadiga e cansaço, pelos nutrientes que possuem;
- Facilitam o trânsito intestinal, graças à sua riqueza em fibras e mucilagens.
Indicações Tradicionais:
Ajuda a atingir e a manter um peso adequado. Contribui para uma sensação de saciedade.
|
Ver Todas as Categorias | Ortopedia | Podologia | Fitoterapia | Nutrição Infantil | 
